В вашей корзине пока нет товаров
Магазины, в которых данный товар есть в наличии
ISBN
978-5-04-111659-0
Серия
Кулинарное открытие
Количество страниц
176
Переплет
Твердый
Издательство
Эксмо
Жанр
Кулинарные энциклопедии. Сборники рецептов.
Код товара
419756
Описание товара
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представленs 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.Наличие в магазинах
Стоимость товара может отличаться от указанной на сайте!
Наличие товара уточняйте в магазине или по телефону, указанному ниже.
Наличие товара уточняйте в магазине или по телефону, указанному ниже.
г. Липецк, проспект Победы, 19А
8 (4742) 22-00-28
г.Липецк, ул.Космонавтов, д.98
8 (4742) 32-56-42
г. Старый Оскол, ул. Ленина, д.22
8 (4725) 23-38-06
Товары из серии: Кулинарное открытие
Рекомендуем
-
Купить751 ₽601 ₽ -
Купить1125 ₽900 ₽ -
Купить891 ₽713 ₽ -
Купить853 ₽683 ₽ -
Купить1119 ₽896 ₽ -
Купить1225 ₽980 ₽ -
Купить2586 ₽2069 ₽
-
Купить1225 ₽980 ₽
-
Купить849 ₽680 ₽
-
Купить719 ₽576 ₽
-
Купить3200 ₽2560 ₽
-
Купить3065 ₽2452 ₽
-
Купить2589 ₽2072 ₽
-
Купить2069 ₽1656 ₽
-
Купить2383 ₽1907 ₽
