Ханкишиев С. Казан. Кулинарный самоучитель - Ханкишиев С. | 978-5-17-080127-5 | купить в Амиталь с доставкой, прочитать фрагмент
Каталог Художественная литература Учебная литература Нехудожественная литература Бизнес пособия Детям и родителям Канцтовары Игры Разное Товары первой необходимости Товары для хобби Идеи для подарков
0

Корзина покупокСвернуть X

В вашей корзине пока нет товаров
Ханкишиев С. Казан. Кулинарный самоучитель 12+
Ваша цена: 2367 ₽
Есть в наличии

Ханкишиев С. Казан. Кулинарный самоучитель

Характеристики

Год издания
2014
ISBN
978-5-17-080127-5
Серия
Секреты мастерства
Количество страниц
360
Переплет
Твердый
Издательство
АСТ
Формат
~247x354
Жанр
Авторская кулинария
Код товара
146155
2367 ₽
Есть в наличии

Описание товара

«Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора. В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. Еще одна яркая деталь – в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.