Каталог Художественная литература Учебная литература Нехудожественная литература Бизнес пособия Детям и родителям Канцтовары Игры Разное Товары первой необходимости Товары для хобби Товары для работы Идеи для подарков

Выбрать город

Пункт выдачи +7 (473) 223-00-02 shop@amital.ru

В вашей корзине пока нет товаров

Товаров:	0	\|
Сумма:	0 ₽	\|

Оформить заказ

Харада С. Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях

16+

Цена: 2370 ₽

Добавить в корзину

Харада С. Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях

Характеристики

Харада С.

Год издания

2024

ISBN

978-5-04-194662-3

Серия

Кулинария. Азиатский тренд

Переплет

Твердый

Издательство

Эксмо

Жанр

Кулинарные энциклопедии. Сборники рецептов.

Код товара

559990

2370 ₽

Добавить в корзину

Описание товара

Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда — суши и роллы — пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для любителей готовить. Но любая задача становится решаемой, если есть хороший помощник. Таким помощником несомненно является это прекрасное издание с детально разработанной структурой теории и практики, с четкими схемами и пошаговыми фотографиями процессов приготовления. Книга начинается с основ японской кулинарии — продуктов: риса и лапши, соевого соуса и тофу, шиитаке и мисо; техники разделки; кляра и соусов. На этой основе приготовление основных блюд японской кулинарии — супов, жареных и тушеных блюд и блюд во фритюре, а также сладостей — принесет скорее удовольствие и удовлетворение, чем озабоченность и сомнение. Следуйте шаг за шагом по страницам книги, и будете вознаграждены за свою смелость!